Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından Türkiye genelinde 81 ilde eş zamanlı olarak başlatılan gıda güvenliği seferberliği, Uşak’ta da tüm hızıyla etkisini gösteriyor. Halk sağlığını doğrudan ilgilendiren ve hızlı bozulma riski taşıyan gıda ürünlerine yönelik denetimler, Uşak İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri tarafından titizlikle yürütülüyor. haberperisi.com.tr olarak yakından takip ettiğimiz bu süreçte, denetimlerin sadece mesai saatleri içerisinde değil, gece saatlerinde de aralıksız sürdürüldüğü bildirildi.
Riskli Ürünler Mercek Altında
Özellikle hayvansal kökenli gıdalar, yanlış saklama koşullarında insan sağlığı için ciddi tehditler oluşturabilmektedir. Bu kapsamda Uşak genelinde gerçekleştirilen denetimlerin odak noktasını; et ve et ürünleri, tavuk, süt ve süt ürünleri oluşturuyor. Denetim ekipleri, bu ürünlerin satışa sunulduğu marketler, kasaplar ve toplu tüketim noktalarında detaylı incelemelerde bulunuyor.
Yapılan kontrollerde şu hususlara özellikle dikkat ediliyor:
- Ürünlerin son tüketim tarihleri (STT),
- Soğuk zincir ve muhafaza koşullarının uygunluğu,
- İşletmelerin genel hijyen standartları,
- Çapraz bulaşma riskleri ve gıda güvenliği prosedürleri.
İl Müdürü Serkan Bilir Sahada
Denetimlerin ciddiyetini ve kapsamını gösteren en önemli detaylardan biri de Uşak İl Tarım ve Orman Müdürü Serkan Bilir’in bizzat sahada olması. Ekiplerle birlikte işletmeleri ziyaret eden Bilir, gıda güvenilirliğinin sağlanması konusundaki hassasiyeti yerinde gözlemliyor. Vatandaşların sofrasına gelen gıdanın güvenilir olması için başlatılan bu seferberlikte, işletme sahiplerine de gerekli uyarılar ve bilgilendirmeler yapılıyor.
Gece Gündüz Demeden Kontrol
Gıda güvenliği, zaman mefhumu gözetmeksizin sürdürülmesi gereken bir süreçtir. Uşak’taki denetim ekipleri, gündüz yapılan rutin kontrollerin yanı sıra, gece saatlerinde de faaliyet gösteren işletmeleri veya sevkiyat noktalarını denetliyor. Bu sayede denetim mekanizmasının sürekliliği sağlanarak olası ihlallerin önüne geçilmesi hedefleniyor.
Halk Sağlığı İçin Sıfır Tolerans
Bozulabilir gıdaların neden olabileceği gıda zehirlenmeleri ve sağlık sorunlarının önüne geçmek amacıyla yürütülen bu çalışmalar, vatandaşlar tarafından da takdirle karşılanıyor. haberperisi.com.tr ailesi olarak hatırlatmak isteriz ki; güvenilir gıdaya ulaşmak her vatandaşın en temel hakkıdır. Uşak İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün yürüttüğü bu kapsamlı çalışma, tarladan çatala kadar olan süreçte gıda zincirinin her halkasının sağlam kalmasını amaçlıyor.
Denetimlerin ilerleyen günlerde de aynı kararlılıkla devam edeceği ve mevzuata aykırı durumlarla karşılaşıldığında gerekli yasal işlemlerin uygulanacağı belirtildi. Uşak halkının gönül rahatlığıyla tüketim yapabilmesi için riskli ürün gruplarındaki taramalar hız kesmeden sürecek.
